Tag: রান্না

পাস্তা তৈরির সাধারণ নিয়ম প্রায় সকলের জানা। তবে কিছু ভুল হয়ত হচ্ছে। কতক্ষণ সেদ্ধ করা উচিত বা কী ধরনের পাত্রে সিদ্ধা করা ভালো- এই ধরনের...

বিকেল বা সন্ধ্যায় চায়ের সঙ্গে ভাজাপোড়া না থাকলে কি চলে? তবে বাইরের অস্বাস্থ্যকর ভাজাপোড়া খাবার না খেয়ে চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন মচমচে নাগেটস।...

খাসির মাংসের ঝাল ভুনা পোলাও, রুটি, পরোটা কিংবা গরম ভাত সবকিছুর সঙ্গেই খেতে ভালোলাগে। এমনকি খিচুড়ির সঙ্গে এই ঝাল ভুনা বেশ মজাদার। তবে অনেকে...

কাঁঠালের বীজের স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেক। কাঁঠালের বীজ দিয়ে আরও পদ তৈরি করা যায় যেমন- কাবাব, কাটলেট, ক্ষীর, মিল্কশেক, পুডিং ইত্যাদি। কাঁঠালের বীজের আরও এক...

কবুতরের মাংস খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। এটি স্বাদেও যেমন সুস্বাদু, ঠিক তেমনই পুষ্টিতেও ভরপুর। যে কোনো পাখির মাংসের তুলনায় কবুতরের মাংসে প্রোটিনের পরিমাণ...

বেঁচে যাওয়া বা বাসি ভাত অনেকেই ফেলে দেন। তবে তা দিয়েই কিন্তু তৈরি করে নিতে পারেন তুলতুলে ও সুস্বাদু রসমালাই। বেশিরভাগ মানুষই মিষ্টির দোকান...

ছোট থেকে বড়-সবারই প্রিয় আইসক্রিম। এখন প্রচণ্ড গরমে স্বস্তি পেতে অনেকেই বাড়িতে আইসক্রিম তৈরি করছেন। গরমের অন্যতম ফল তরমুজ তো অনেকেই খান। তরমুজ দিয়ে...

বাজারে এখন পটল বেশ সহজলভ্য। এটি স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। পটলে কোনো ক্যালোরি নেই। তবে এতে ভিটামিন ও খনিজ উপাদান থাকে প্রচুর পরিমাণে। এছাড়া...